x
Ingredients
- ½ cup bulgur gandum halus
- 2 cup daun peterseli segar, cincang halus (tanpa batang keras)
- ½ cup daun mint segar, cincang halus
- 2 buah tomat besar, buang biji lalu cincang
- 1 buah mentimun kecil, cincang (opsional, variasi modern)
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah lemon besar, peras airnya
- 3–4 sdm minyak zaitun extra virgin
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada hitam
- ½ sdt cumin (opsional untuk rasa hangat)
x
Nutrients
- Calories: 180
- Carbohydrates: 16
- Fat: 9
- Fiber: 4
- Protein: 4
Tabouleh salad
Tabouleh (atau Tabbouleh) adalah salad segar khas Timur Tengah yang terbuat dari peterseli cincang halus, tomat, bulgur gandum, daun mint, dan…
