x
Ingredients
- 300 g jamur champignon, iris tipis
- 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm mentega
- 3 sdm tepung terigu
- 500 ml kaldu ayam/sayuran
- 250 ml susu cair full cream
- 100 ml krim kental (whipping cream)
- 1 sdt garam
- 1/2 merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk (opsinal)
- Peterseli cincang untuk taburan
x
Nutrients
- Calories: 220
- Carbohydrates: 14
- Fat: 15
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Sodium: 430
Sup Krim Jamur
Sup Krip Jamur adalah hidangan bertekstur lembut dan creamy dengan rasa gurih khas jamur. Hidangan ini sangat populer sebagai hidangan pembuka…
x
Ingredients
- 500 g daging sapi (sandung lamur atau bagian berlemak)
- 300 g jeroan sapi (paru, babat, usus), bersihkan
- 2 liter air
- 100 g kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 3 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas (5 cm), memarkan
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Garam dan gula secukupnya
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas jahe (3 cm)
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bawang goreng
- Daun bawang dan seledri iris
- Sambal tauco
- Jeruk nipis
- Buras atau ketupat
x
Nutrients
- Calories: 450
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 2
- Protein: 32
- Sodium: 800
Coto Makassar
Coto Makassar adalah hidangan sup tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari jeroan dan daging sapi yang dimasak dengan bumbu…
