x
Ingredients
- 500 gram daging ayam fillet (paha lebih disarankan), potong dadu
- Tusuk sate secukupnya (rendam air ±30 menit)
- Minyak untuk olesan
- 4 sdm kecap asin Jepang (shoyu)
- 3 sdm mirin
- 2 sdm gula pasir / gula aren
- 1 sdt sake (opsional)
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 buah bawang bombay, iris besar
- Daun bawang (naganegi), potong 2–3 cm
- Wijen sangrai
- Cabai bubuk Jepang (shichimi)
x
Nutrients
- Calories: 310
- Carbohydrates: 18
- Fat: 14
- Protein: 26
Yakitori
Yakitori adalah sate ayam khas Jepang yang dimasak dengan cara dipanggang dan dibumbui saus tare manis-gurih atau hanya dengan garam (shio).…
x
Ingredients
- 500 g daging ayam fillet (paha/dada), potong dadu kecil
- 10–15 tusuk sate
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt kunyit bubuk
- 1 sdm minyak goreng (untuk marinasi)
- Garam & lada secukupnya
- 150 g kacang tanah goreng, haluskan
- 3 siung bawang putih goreng
- 3 siung bawang merah goreng
- 3 buah cabai merah (opsional)
- 1 buah cabai rawit (opsional)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- ½ sdt garam
- 300 ml air panas
- 1 sdt air jeruk limau (opsional untuk aroma segar)
- Lontong / nasi
- Bawang goreng
- Irisan bawang merah & cabai
- Kecap manis tambahan
x
Nutrients
- Calories: 550
- Carbohydrates: 30
- Fat: 32
- Fiber: 3
- Protein: 32
Sate ayam bumbu kacang
Sate Ayam Bumbu Kacang adalah salah satu hidangan street food paling populer di Indonesia. Potongan ayam dipotong kecil-kecil, dimarinasi bumbu, lalu…
x
Ingredients
- 500 g daging ayam fillet (paha/dada), potong kecil
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- Tusuk sate secukupnya
- 200 g kacang tanah, goreng lalu haluskan
- 5 siung bawang putih, goreng
- 4 butir bawang merah, goreng
- 5 buah cabai merah keriting, goreng (opsional pedas)
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, sisir
- ½ sdt garam
- 400 ml air matang
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Lontong atau nasi putih
- Bawang goreng secukupnya
- Irisan cabai rawit dan bawang merah
- Jeruk limau
x
Nutrients
- Calories: 350
- Carbohydrates: 28
- Fat: 18
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Sugar: 8
Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura adalah salah satu sate paling populer di Indonesia yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Ciri khasnya terletak pada…
