Ingredients
- 500 g beras (cuci bersih)
- Daun pisang secukupnya
- Tali rafia untuk mengikat
- 350 g labu siam, iris korek api
- 100 g kacang panjang, potong 3 cm
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 2cm lengkuas
- Garam dan gula secukupnya
- Telur rebus
- Sambal lado ijo/merah
- Rendang/ayam gulai (opsinal)
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 55
- Fat: 18
- Fiber: 4
- Protein: 10
- Sodium: 600
Lontong Sayur Padang
Lontong sayur Padang adalah hidangan khas Minangkabau yang sering disantap untuk sarapan atau hidangan istimewa. Terdiri dari lontong (nasi yang dimasak…
Ingredients
- 1 pak pastry croissant instan (siap panggang)
- 2 sdm mentega cair (untuk olesan)
- 2 sdm gula pasir atau brown sugar (opsional, untuk caramelized crust)
- Madu atau sirup maple
- Gula bubuk
- Potongan buah segar (strawberry, blueberry, pisang)
- Es krim atau whipped cream
- Selai cokelat atau Nutella
Nutrients
- Calories: 210
- Carbohydrates: 24
- Fat: 11
- Protein: 4
- Sodium: 180
- Sugar: 4
Croffle (croissant + waffle)
Croffle adalah singkatan dari croissant dan waffle, sebuah kreasi fusion yang memadukan adonan croissant yang flaky dengan cara memasak ala waffle.…
Ingredients
- 500 g tepung terigu protein tinggi
- 50 gula pasir
- 11 g ragi instans (1 sachet)
- 250 ml susu hangat
- 2 butir kuning telur
- 50 g mentega tawar
- ½ sdt garam
- Gula halus
- Glaze cokelat atau vanila
- Meses, keju parut, atau kacang cincang
Nutrients
- Calories: 210
- Carbohydrates: 32
- Fat: 8
- Protein: 6
- Sodium: 120
- Sugar: 7
Donat
Donat adalah kue goreng berbentuk cincin atau bulat isi yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Teksturnya lembut, empuk, dan manis,…
Ingredients
- 200 g tepung terigu serbaguna
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 250 ml susu cair
- 1 butir telur
- 2 sdm mentega leleh
- 1 sd vanila ekstrak
- Sirup maple atau madu
- Irisan buah
- Whipped cream atau selai
Nutrients
- Calories: 230
- Carbohydrates: 32
- Fat: 9
- Protein: 6
- Sodium: 210
- Sugar: 7
Pancake
Pancake adalah kue dadar tebal yang populer di seluruh dunia, terutama sebagai menu sarapan. Teksturnya lembut, empuk, dan sedikit manis, biasanya…
Ingredients
- 250 g yoghurt plain atau yoghurt rasa (bisa Greek yoghurt untuk lebih creamy)
- 100 g granola (campuran oat, kacang, dan biji-bijian)
- 1 sdm madu atau maple syrup (opsional)
- Buah segar sesuai selera (strawberry, blueberry, pisang, mangga)
Nutrients
- Calories: 280
- Carbohydrates: 42
- Fat: 8
- Fiber: 4
- Protein: 10
Yoghurt dengan granola
Yoghurt dengan granola adalah kombinasi sederhana namun bernutrisi tinggi. Yoghurt memberikan protein, kalsium, dan probiotik untuk kesehatan pencernaan, sementara granola menambahkan…
Ingredients
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- 50 g gula pasir
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 300 ml susu cair
- 60 g mentega leleh
- 1 sdt vanila extrak
- buah segar (strawberry, blueberry, pisang)
- Madu atau sirup maple
- Whipped cream atau es krim
- Taburan kacang atau cokelat chip
Nutrients
- Calories: 220
- Carbohydrates: 30
- Fat: 9
- Protein: 6
- Sodium: 180
- Sugar: 8
Waffle
Waffle adalah hidangan panggang berbentuk kotak berongga yang berasal dari Belgia, namun kini populer di seluruh dunia. Teksturnya renyah di luar,…
Ingredients
- 4 lembar roti gandunm utuh
- 3-4 sdm selai kacang (peanut butter)
- 1 buah pisang matang, iris tipis (opsinal)
- 1 sdm madu (opsinal, untuk rasa manis tambahan)
Nutrients
- Calories: 320
- Carbohydrates: 36
- Fat: 14
- Fiber: 5
- Protein: 12
- Sugar: 7
Roti gandum isi selai kacang
Roti gandum isi selai kacang adalah salah satu pilihan sarapan cepat yang bergizi. Roti gandum memberi serat tinggi yang baik untuk…
Ingredients
- 2 buah pisang matang, bekukan terlebih dahulu
- 150 g buah beri beku (strawbery, bluebery, rasberry)
- 100 ml susu almond / susu rendah lemak / Yogurt
- 1 sdm madu atau maple syrup (opsinal)
- Irisan pisang segar
- Irisan kiwi atau mangga
- Bluebery / strawberry segar
- Granola
- Chia seeds atau flax seeds
- Almond slice / kacang mete cincang
Nutrients
- Calories: 280
- Carbohydrates: 55
- Fat: 6
- Fiber: 8
- Protein: 6
- Sugar: 28
Smoothie bowl
Smoothie Bowl adalah sajian sehat berupa smoothie kental yang disajikan dalam mangkuk dan diberi aneka topping seperti buah segar, granola, chia…
Ingredients
- 200 g beras putih
- 150 g labu kuning, potong dadu kecil
- 150 g singkong, potong kecil
- 150 g ubi jalar kuning, potong kecil
- 2 tongkol jagung manis, pipil
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 1 ikat kangkung, petik daunnya
- 1 ikat bayam, petik daunnya
- 100 g daun gedi
- 3 batang daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Sambal roa
- Ikan asin goreng
- Perkedel jagung
Nutrients
- Calories: 280
- Carbohydrates: 55
- Fat: 3
- Fiber: 8
- Protein: 7
- Sodium: 320
Bubur Manado
Bubur Manado, atau sering disebut Tinutuan, adalah bubur khas Manado yang sangat terkenal di Sulawesi Utara. Tidak menggunakan daging, bubur ini…
Ingredients
- 4 potong roti tawar (putih atau gandum)
- 2 sdm mentega atau margarin (untuk fried bread)
- Minyak secukupnya (opsional untuk goreng)
- Garam secukupnya (jika diinginkan untuk versi gurih)
- Telur ceplok / orak-arik
- Keju parut
- Selai Buah/ Cokelat
- Madu/ maple syrop
- Alpukat / tomat
Nutrients
- Calories: 180
- Carbohydrates: 22
- Fat: 8
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Sodium: 220
Toast or Fried Bread
Toast atau Fried Bread adalah dua cara sederhana dan lezat untuk menyajikan roti yang dimasak—baik dipanggang maupun digoreng—dengan hasil akhir yang…
