x
Ingredients
- 500 g daging sapi (sandung lamur atau daging campur jeroan sesuai selera)
- 1 liter air untuk rebusan
- 500 ml susu cair full cream
- 2 buah kentang, kupas dan goreng hingga matang, potong dadu
- 2 buah tomat merah, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Minyak goreng secukupnya
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit, bakar sebentar
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt jintan bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- Emping goreng
- Sambal rawit rebus
- Jeruk limau
- Bawang goreng
- Acar mentimun wortel
x
Nutrients
- Calories: 370
- Carbohydrates: 20
- Fat: 22
- Fiber: 3
- Protein: 23
- Sugar: 5
Soto Betawi Kuah Susu
Soto Betawi adalah soto khas Jakarta yang terkenal dengan kuah gurih creamy dari campuran santan atau susu. Versi kuah susu menghadirkan…
