x
Ingredients
- 300 g ikan tenggiri fillet, haluskan
- 100 g udang kupas, cincang halus (opsional)
- 150 g tepung sagu/tapioka
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 4 buah tahu putih, belah dua dan isi dengan adonan siomay
- 2 buah pare, potong-potong dan buang biji, isi dengan adonan
- 2 buah kentang, kupas, kukus hingga empuk
- 5 lembar kol, gulung dan ikat dengan benang
- 2 buah telur rebus
- 200 g kacang tanah, goreng lalu haluskan
- 3 siung bawang putih, goreng
- 4 buah cabai merah (opsional untuk pedas)
- 2 sdm gula merah, sisir
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 300 ml air hangat
- Jeruk limau
- Kecap manis
- Sambal cabai rawit (opsional)
x
Nutrients
- Calories: 280
- Carbohydrates: 22
- Fat: 12
- Fiber: 3
- Protein: 20
- Sugar: 7
Siomay Bandung
Siomay Bandung adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terinspirasi dari dim sum Tiongkok, namun diadaptasi dengan cita rasa lokal. Siomay…
