x
Ingredients
- 700 g daging sapi (bagian sengkel atau sandung lamur), potong sedang
- 600 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera pedas)
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt jintan bubuk
- 1 sdt garam masala
- ½ sdt kari bubuk India
- ½ sdt bubuk kayu manis
- 3 butir cengkih
- ½ sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt gula merah
x
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 12
- Fat: 25
- Fiber: 2
- Protein: 35
Beef rendang ala India
Beef Rendang ala India adalah versi unik dari rendang tradisional Indonesia yang dimasak dengan sentuhan rempah-rempah khas India seperti garam masala,…
