x
Ingredients
- 400 ml santan
- 150 ml air atau kaldu ayam
- 200 gram ayam / sapi / udang
- 2 sdm pasta red curry Thailand
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Terong Thailand atau terong ungu, potong
- Paprika merah, iris
- Buncis atau kacang panjang
- Daun kemangi Thailand (holy basil)
- 1 sdm saus ikan (fish sauce)
- 1 sdt gula aren
- 1/2 sdt kecap asin (opsional)
x
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 14
- Fat: 30
- Protein: 22
Red Curry
Red Curry atau Gaeng Phed adalah kari khas Thailand yang terkenal dengan warna merah menyala, rasa pedas-gurih, dan aroma rempah yang…
