x
Ingredients
- 1 kg kerang hijau / kerang dara
- Air secukupnya untuk merebus
- 2 sdm minyak goreng
- 6 siung bawang merah, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 6–8 buah cabai merah keriting, haluskan
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt gula
- Garam dan merica secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur, kocok lepas
- Air jeruk nipis secukupnya
x
Nutrients
- Calories: 300
- Carbohydrates: 18
- Fat: 9
- Protein: 26
Kerang Saus Padang
Kerang Saus Padang adalah hidangan seafood favorit dengan saus merah kental yang pedas, gurih, dan sedikit manis. Perpaduan cabai, bawang, saus…
x
Ingredients
- 250 gram cumi asin
- Air hangat secukupnya (untuk merendam)
- 2 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 8 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 buah cabai hijau besar, iris serong
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sdt gula
- Merica secukupnya
- Pete atau irisan bawang bombay
- Tomat merah, potong kasar
x
Nutrients
- Calories: 260
- Carbohydrates: 8
- Fat: 10
- Protein: 22
Cumi Asin
Cumi Asin adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih kuat dan aroma khas laut. Cumi yang telah diasinkan dimasak…
