x
Ingredients
- 400 ml santan
- 150 ml air atau kaldu ayam
- 200 gram ayam / sapi / udang
- 2 sdm pasta red curry Thailand
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Terong Thailand atau terong ungu, potong
- Paprika merah, iris
- Buncis atau kacang panjang
- Daun kemangi Thailand (holy basil)
- 1 sdm saus ikan (fish sauce)
- 1 sdt gula aren
- 1/2 sdt kecap asin (opsional)
x
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 14
- Fat: 30
- Protein: 22
Red Curry
Red Curry atau Gaeng Phed adalah kari khas Thailand yang terkenal dengan warna merah menyala, rasa pedas-gurih, dan aroma rempah yang…
x
Ingredients
- 250 gram mie beras lebar basah (sen yai)
- 150 gram ayam / sapi / udang, iris tipis
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 ikat kailan atau sawi hijau, potong-potong
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm kecap hitam manis Thailand (dark soy sauce)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt gula
- Merica secukupnya
x
Nutrients
- Calories: 160
- Carbohydrates: 60
- Fat: 14
- Protein: 20
Pad See Ew
Pad See Ew adalah mie goreng khas Thailand yang menggunakan mie beras lebar, dimasak dengan kecap hitam manis khas Thailand, bawang…
