x
Ingredients
- 100 g wortel, iris tipis serong
- 100 g kembang kol, potong kecil
- 100 g brokoli, potong kecil
- 100 g sawi putih atau sawi hijau
- 50 g buncis, potong serong
- 50 g jagung muda (baby corn), potong serong
- 1 buah paprika merah / hijau, potong kotak
- 100 g udang kupas (opsional, bisa ganti ayam/ bakso)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 200 ml air / kaldu ayam
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (opsional, untuk kuah kental)
- 3 sdm minyak untuk menumis
x
Nutrients
- Calories: 150
- Carbohydrates: 18
- Fat: 6
- Fiber: 5
- Protein: 8
- Sugar: 7
Capcay Kuah/Goreng
Capcay adalah masakan peranakan Tionghoa yang populer di Indonesia. Hidangan ini berisi aneka sayuran segar yang ditumis dengan bumbu bawang dan…
x
Ingredients
- 2 buah jagung manis, pipil bijinya
- 100 g tepung terigu
- 2 sdm tepung beras (untuk lebih renyah)
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
x
Nutrients
- Calories: 190
- Carbohydrates: 23
- Fat: 9
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Sugar: 5
Perkedel Jagung
Perkedel Jagung adalah gorengan tradisional Indonesia yang renyah di luar namun lembut di dalam. Dibuat dari jagung manis pipil yang dicampur…
x
Ingredients
- 250 g tempe, potong kotak kecil
- 5 buah cabe hijau besar, iris serong
- 5 buah cabe rawit hijau, utuh atau iris tipis (sesuai selera)
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat hijau, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 4 sdm minyak goreng (untuk menggoreng & menumis)
x
Nutrients
- Calories: 180
- Carbohydrates: 13
- Fat: 10
- Fiber: 3
- Protein: 12
- Sugar: 4
Oseng Tempe Cabe Hijau
Oseng Tempe Cabe Hijau adalah masakan rumahan sederhana yang digemari banyak orang. Terbuat dari potongan tempe yang digoreng ringan kemudian ditumis…
x
Ingredients
- 200 g buncis, potong serong tipis
- 150 g wortel, potong korek api atau serong tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong (opsional)
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 50 ml air
x
Nutrients
- Calories: 120
- Carbohydrates: 12
- Fat: 7
- Fiber: 4
- Protein: 3
- Sugar: 5
Tumis Buncis Wortel
Tumis Buncis Wortel adalah masakan sederhana khas rumahan yang sehat, bergizi, dan cepat dibuat. Perpaduan buncis yang renyah dengan wortel manis…
