x
Ingredients
- 500 gram kentang (kukus atau rebus, kupas)
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt garam
- Sedikit tepung untuk taburan
- 3 sdm mentega
- 6–8 lembar daun sage segar (bisa diganti daun basil)
- Keju parmesan parut secukupnya
- Lada hitam secukupnya
x
Nutrients
- Calories: 390
- Carbohydrates: 60
- Fat: 12
- Protein: 10
Gnocchi
Gnocchi adalah hidangan klasik Italia berbentuk pasta kentang lembut dengan tekstur empuk dan ringan. Berbeda dari pasta biasa, gnocchi dibuat dari…
