x
Ingredients
- 4 buah kurma Medjool (atau 6 buah kurma biasa, rendam 10 menit jika keras)
- 1 buah pisang matang beku (untuk tekstur creamy)
- 2 sdm bubuk kakao tanpa gula
- 150 ml susu almond / oat milk / santan encer
- ½ sdt ekstrak vanila (opsional)
- 1 sdm granola rendah gula
- 1 sdm kacang almond / mete cincang
- Irisan pisang atau stroberi segar
- ½ sdt biji chia atau biji rami
- Taburan bubuk kakao untuk garnish
x
Nutrients
- Calories: 280
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 8
- Protein: 6
Smoothie Bowl Kurma-Cokelat
Smoothie Bowl Kurma-Cokelat adalah sajian sehat dan lezat yang memadukan manis alami kurma dengan rasa cokelat pekat dari bubuk kakao. Teksturnya…
x
Ingredients
- 200 g tempe, potong dadu kecil
- 1 sdm minyak zaitun (untuk menumis)
- 1 sdm kecap asin rendah sodium
- 1 sdm kecap manis (opsional: ganti sirup maple untuk vegan)
- 1 sdm gula aren cair / gula kelapa
- 1 ruas jahe (±2 cm), parut halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 50 ml air
- Sejumput lada hitam
- 1 kepala kecil brokoli, potong per kuntum
- Sejumput garam (opsional)
x
Nutrients
- Calories: 280
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 6
- Protein: 14
- Sodium: 350
Tempe Karamel Jahe dan Brokoli Kukus
Tempe Karamel Jahe dan Brokoli Kukus adalah menu vegan yang memadukan protein nabati tempe dengan rasa manis gurih karamel jahe dan…
x
Ingredients
- 2 butir telur ayam (bisa ditambah putih telur ekstra)
- ¼ buah paprika merah, potong dadu kecil
- 5–6 lembar bayam segar, iris kasar
- 3 iris tomat ceri atau ¼ tomat biasa, potong kecil
- 1 sdm bawang bombay, cincang halus
- 1 sdt minyak zaitun
- 1/2 sdt oregano atau basil kering
- Garama dan lada hitam secukupnya
- (Opsional) 1 sdm keju feta atau keju rendah lemak parut
x
Nutrients
- Calories: 220
- Carbohydrates: 5
- Cholesterol: 180
- Fiber: 3
- Protein: 16
- Sodium: 180
Omelet Sayur ala Mediterania
Omelet Sayur ala Mediterania adalah versi sehat dan penuh warna dari omelet klasik, terinspirasi dari pola makan Mediterania yang terkenal akan…
x
Ingredients
- 2 potong dada ayam tanpa kulit
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt rosemary kering / segar
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah lemon (ambil air dan parut kulitnya)
- Garam & lada secukupnya
- 1 cup quinoa, cuci bersih
- 1½ cup air
- Sejumput garam
- 1 cup selada romaine / bayam muda
- ½ buah mentimun, iris tipis
- ½ buah tomat, potong dadu
- ½ wortel, serut halus
- 1 sdm olive oil + 1 sdt cuka apel atau lemon
x
Nutrients
- Calories: 400
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 6
- Protein: 35
- Sodium: 250
Ayam Panggang Lemon & Rosemary + Quinoa…
Ayam Panggang Lemon & Rosemary dipadukan dengan quinoa yang kaya protein dan salad sayur segar menjadikan hidangan ini sangat ideal bagi…
