x
Ingredients
- 200 g udang rebus, kupas (atau ayam rebus suwir)
- 100 g bihun beras, seduh air panas lalu tiriskan
- 1 buah wortel, iris tipis memanjang
- ½ buah mentimun, buang biji, iris tipis memanjang
- 1 genggam selada hijau
- 1 genggam daun mint atau daun ketumbar
- 1 genggam daun basil Vietnam (opsional)
- 1 buah alpukat iris (opsional untuk versi modern)
- 10–12 lembar rice paper (kertas beras)
- 2 sdm selai kacang creamy
- 1 sdm saus hoisin
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula
- 2–3 sdm air panas (untuk mengencerkan)
- 1 sdt perasan lemon
- ½ sdt chili sauce (opsional)
x
Nutrients
- Calories: 260
- Carbohydrates: 25
- Fat: 10
- Fiber: 5
- Protein: 15
Lumpia Vietnam
Lumpia Vietnam atau Vietnamese Spring Rolls adalah hidangan segar yang terdiri dari beragam sayuran, udang atau ayam, bihun halus, serta daun…
