x
Ingredients
- 300 g daging ikan tenggiri (haluskan)
- 150 ml santan kental
- 2 butir putih telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
- 150 g kacang tanah goreng, haluskan
- 3 siung bawang putih, goreng
- 3 buah cabai merah (sesuai selera pedas)
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
- 200 ml air matang
x
Nutrients
- Calories: 260
- Carbohydrates: 15
- Fat: 14
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Sugar: 4
Otak-Otak Bakar
Otak-Otak Bakar adalah camilan tradisional khas Indonesia yang terkenal dengan aroma daun pisang bakar dan rasa gurih ikan yang lembut. Terbuat…
