x
Ingredients
- 1 ekor ayam kampung muda (± 1 kg), potong 4–8 bagian
- 2 sdm air jeruk limau
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 150 ml air
- 10 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 cm kencur
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt gula merah
- Garam secukupnya
x
Nutrients
- Calories: 320
- Carbohydrates: 9
- Fat: 18
- Fiber: 2
- Protein: 28
- Sugar: 4
Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang adalah hidangan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan aroma bakar yang khas.…
