x
Ingredients
- 300 gram nasi putih hangat
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar rumput laut kering (gim)
- 2 butir telur, dadar lalu iris memanjang
- 1 buah wortel, tumis sebentar
- 1 buah timun, potong memanjang
- 3 batang crab stick atau sosis Korea
- 100 gram bayam, rebus dan bumbui ringan
- Acar lobak kuning (danmuji)
- Wijen sangrai secukupnya
- Minyak wijen untuk olesan
x
Nutrients
- Calories: 380
- Carbohydrates: 60
- Fat: 10
- Protein: 12
Kimbap
Kimbap adalah nasi gulung khas Korea yang dibungkus dengan rumput laut kering (gim) dan diisi aneka lauk berwarna-warni. Berbeda dengan sushi…
x
Ingredients
- 1 tabung tofu sutra (sundubu)
- 150 gram seafood (udang, kerang, cumi) atau daging sapi
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 400 ml kaldu anchovy / kaldu ayam
- 1 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay kecil, iris
- 1–2 sdm gochugaru (cabai bubuk Korea)
- 1 sdm gochujang
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus ikan (opsional)
- Garam secukupnya
x
Nutrients
- Calories: 380
- Carbohydrates: 12
- Fat: 22
- Protein: 24
Sundubu Jjigae
Sundubu Jjigae adalah sup pedas khas Korea yang dibuat dari tofu sutra (sundubu) dengan kuah gurih dan kaya rasa. Biasanya dimasak…
x
Ingredients
- 1 bungkus mi instan Korea (ramyeon)
- 550 ml air
- 1 butir telur
- 2 lembar sawi / pakcoy
- 2 lembar keju slice
- Sosis / bakso ikan
- Daun bawang iris
- Kimchi
x
Nutrients
- Calories: 480
- Carbohydrates: 68
- Fat: 18
- Protein: 11
- Sodium: Hight
Ramyeon Korea
Ramyeon Korea adalah mi instan khas Korea yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan kaya bumbu. Hidangan ini sangat populer sebagai…
x
Ingredients
- 1 porsi nasi putih dingin (lebih baik nasi semalam)
- 150 g kimchi, potong kecil-kecil
- 1 sdm minyak kimchi (minyak dari kimchi) atau minyak sayur
- 1 butir telur (untuk campuran atau topping)
- 1 sdm saus gochujang (opsional untuk lebih pedas & merah)
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris
- Garam & lada secukupnya
- 50 g daging asap/ham/ayam/udang
- ½ bawang bombay cincang
- Rumput laut kering (gim/nori) untuk topping
- Wijen sangrai
x
Nutrients
- Calories: 450
- Carbohydrates: 55
- Fat: 18
- Fiber: 3
- Protein: 18
Nasi goreng kimchi
Nasi Goreng Kimchi adalah hidangan klasik Korea yang terkenal dengan rasa gurih, asam, dan pedas dari kimchi yang telah difermentasi. Nasi…
x
Ingredients
- 400 g daging sapi (sirloin atau tenderloin), iris tipis melawan serat
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak goreng
- 4 sdm kecap asin
- 1½ sdm gula pasir
- 2 sdm madu / sirup jagung
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombai, parut halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah pir Korea (opsional, parut untuk melembutkan daging)
- ½ sdt lada hitam
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai
- Nasi putih hangat
- Daun selada / daun perilla (untuk membungkus)
- Kimchi atau acar lobak Korea
x
Nutrients
- Calories: 380
- Carbohydrates: 18
- Fat: 18
- Protein: 32
Beef bulgogi
Beef Bulgogi adalah hidangan khas Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang dimarinasi dalam campuran saus kecap asin, bawang…
