x
Ingredients
- 1 porsi nasi putih dingin (lebih baik nasi semalam)
- 150 g kimchi, potong kecil-kecil
- 1 sdm minyak kimchi (minyak dari kimchi) atau minyak sayur
- 1 butir telur (untuk campuran atau topping)
- 1 sdm saus gochujang (opsional untuk lebih pedas & merah)
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris
- Garam & lada secukupnya
- 50 g daging asap/ham/ayam/udang
- ½ bawang bombay cincang
- Rumput laut kering (gim/nori) untuk topping
- Wijen sangrai
x
Nutrients
- Calories: 450
- Carbohydrates: 55
- Fat: 18
- Fiber: 3
- Protein: 18
Nasi goreng kimchi
Nasi Goreng Kimchi adalah hidangan klasik Korea yang terkenal dengan rasa gurih, asam, dan pedas dari kimchi yang telah difermentasi. Nasi…
x
Ingredients
- 400 g daging sapi (sirloin atau tenderloin), iris tipis melawan serat
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak goreng
- 4 sdm kecap asin
- 1½ sdm gula pasir
- 2 sdm madu / sirup jagung
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombai, parut halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah pir Korea (opsional, parut untuk melembutkan daging)
- ½ sdt lada hitam
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai
- Nasi putih hangat
- Daun selada / daun perilla (untuk membungkus)
- Kimchi atau acar lobak Korea
x
Nutrients
- Calories: 380
- Carbohydrates: 18
- Fat: 18
- Protein: 32
Beef bulgogi
Beef Bulgogi adalah hidangan khas Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang dimarinasi dalam campuran saus kecap asin, bawang…
