x
Ingredients
- 500 g dada ayam tanpa tulang (bisa juga paha ayam)
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm wijen sangrai (opsional)
- Daun bawang iris untuk garnish
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm mirin (atau cuka beras manis)
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm madu (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe (2 cm), parut
- 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan 2 sdm air (opsional, untuk mengentalkan)
x
Nutrients
- Calories: 360
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 28
- Sodium: 720
Chicken Teriyaki
Chicken Teriyaki adalah salah satu masakan Jepang paling populer yang dikenal luas di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam…
x
Ingredients
- 150 g tepung ketan (glutinous rice flour)
- 200 ml air
- 50 g gula pasir
- 2 sdm tepung maizena (untuk taburan)
- Pewarna makanan (opsional)
- 8 scoop kecil es krim (matcha, vanila, stroberi, cokelat, atau rasa favorit lainnya)
x
Nutrients
- Calories: 180
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Sodium: 40
Mochi Ice Cream
Mochi Ice Cream adalah dessert populer asal Jepang yang memadukan kulit mochi lembut dan kenyal dengan isian es krim dingin di…
x
Ingredients
- 2 liter kaldu ayam (bisa juga kaldu babi untuk tonkotsu)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe (3 cm), iris tipis
- 2 sdm miso paste (opsional untuk miso ramen)
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm mirin (opsional)
- Garam secukupnya
- 300 g mi ramen segar (atau kering)
- 4 telur (direbus 6 menit untuk setengah matang)
- 200 g daging chashu (atau ayam panggang jika suka)
- 1 lembar nori (rumput laut), potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 g jagung manis (opsional)
- 100 g pakcoy atau bayam, rebus sebentar
x
Nutrients
- Calories: 480
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Sodium: 800
Japanese Ramen
Ramen Jepang, adalah semangkuk mi kuah beraroma dengan kuah kaldu yang kaya rasa, mi kenyal, dan berbagai topping seperti telur rebus…
