x
Ingredients
- 250 g daging ikan tenggiri giling (bisa diganti ayam giling)
- 150 g tepung tapioka
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 100 ml air es
- 6 buah tahu putih, potong dua dan keruk tengahnya
- 10 lembar kulit pangsit
- Minyak goreng secukupnya
- 150 g kacang tanah, goreng
- 3 siung bawang putih, goreng
- 4 buah cabai merah keriting (opsional, sesuai selera pedas)
- 2 sdm gula merah, sisir
- ½ sdt garam
- 200 ml air hangat
- 1 sdm air asam jawa
- Kecap manis
- Jeruk limau
- Sambal rawit halus
x
Nutrients
- Calories: 310
- Carbohydrates: 22
- Fat: 18
- Fiber: 2
- Protein: 15
- Sugar: 4
Batagor
Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng, jajanan khas Bandung yang sangat populer. Hidangan ini dibuat dari adonan ikan tenggiri atau…
x
Ingredients
- 250 g tepung tapioka (aci)
- 2 sdm tepung terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 200 ml air panas
- 100 g gula merah, sisir halus
- 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas)
- 1 sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
- 50 ml air matang
x
Nutrients
- Calories: 220
- Carbohydrates: 31
- Fat: 10
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Sugar: 6
Cireng Bumbu Rujak
Cireng Bumbu Rujak adalah singkatan dari aci digoreng, camilan khas Bandung yang terbuat dari tepung tapioka dengan tekstur kenyal di dalam…
x
Ingredients
- 200 g tepung tapioka (aci)
- 3 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 150 ml air panas (secukupnya hingga adonan bisa dipulung)
- Minyak goreng secukupnya
- Bubuk cabai
- Bubuk keju
- Bubuk barbeque
- Garam halus
x
Nutrients
- Calories: 190
- Carbohydrates: 28
- Fat: 8
- Fiber: 1
- Protein: 1
Cimol Kopong
Cimol Kopong adalah jajanan khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung aci (tapioka) dengan tekstur kenyal di luar dan berongga (kopong)…
