x
Ingredients
- 500 g daging sapi giling (lebih enak yang 20% lemak agar juicy)
- 1 bawang bombay kecil, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- ½ cup daun parsley cincang
- 1 sdt bubuk jintan (cumin)
- 1 sdt bubuk ketumbar (coriander)
- 1 sdt paprika bubuk
- ½ sdt kayu manis bubuk (opsional, khas Middle East)
- ½ sdt lada hitam
- 1 sdt garam
- 1 sdt chili flakes (opsional pedas)
- 1 sdm minyak zaitun
- Tusuk sate bambu atau logam
- Irisan tomat
- Irisan bawang bombay
- Roti pita atau nasi kebuli
- 100 g yogurt plain
- 1 siung bawang putih cincang
- ½ sdt air lemon
- Garam secukupnya
x
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 6
- Fat: 26
- Protein: 30
Kofta daging sapi
Kofta Daging Sapi adalah hidangan khas Timur Tengah yang terbuat dari daging sapi giling yang diberi bumbu rempah, bawang, dan herba…
