x
Ingredients
- 400 g perut babi (samgyeopsal), iris tebal
- Garam & lada secukupnya
- Daun selada segar
- Irisan bawang putih
- Irisan cabai hijau/merah
- Saus ssamjang (campuran gochujang + doenjang)
- Kimchi
- 400 g daging sapi iris tipis (ribeye/sirloin)
- 1/2 buah pir Korea (parut, untuk pem tender daging)
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sdt jahe parut
- 2 sdm minyak wijen
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
- 1 sdt biji wijen sangrai
x
Nutrients
- Calories: 550
- Carbohydrates: 25
- Fat: 32
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Sodium: 780
Korean BBQ (samgyeopsal, bulgogi)
Korean BBQ adalah salah satu hidangan khas Korea yang sangat populer di seluruh dunia. Konsepnya adalah memanggang daging langsung di meja…
