x
Ingredients
- 12 tahu kulit (tahu cokelat kotak kecil)
- 150 g wortel, serut halus
- 100 g kol, iris tipis
- 100 g tauge
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang merah, cincang
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 150 g tepung terigu
- 30 g tepung beras (agar lebih renyah)
- 1 sdt teumbar bubuk
- ½ sdt kunyit bubuk (opsional, untuk warna)
- 1 sdt garam
- 200 ml air
x
Nutrients
- Calories: 190
- Carbohydrates: 20
- Fat: 9
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Sodium: 310
Tahu goreng isi
Tahu Goreng Isi adalah jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tahu kulit yang diisi dengan tumisan sayur berbumbu, kemudian dicelupkan ke…
x
Ingredients
- 10 lembar tempe tipis ukuran persegi panjang (tempe khusus mendoan lebih lebar dan tipis)
- 150 g tepung terigu serbaguna
- 2 sdm tepung beras (opsinal, untuk tekstur lebih ringan)
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 200 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt kunyit bubuk (atau 2 cm kunyit segar)
- Garam secukupnya
- 5 sdm kecap manis
- 2 cabai rawit merah, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 1 sdt air jeruk limau
x
Nutrients
- Calories: 180
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 9
- Sodium: 250
Tempe mendoan
Tempe Mendoan adalah tempe goreng khas Banyumas yang digoreng dengan balutan tepung berbumbu. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yang berarti…
