x
Ingredients
- 250 g kacang arab (chickpeas) kering, rendam semalaman (jangan pakai kalengan untuk hasil renyah)
- 1 bawang bombay kecil, cincang
- 3 siung bawang putih
- ½ cup daun peterseli
- ½ cup daun ketumbar
- 1 sdt jintan bubuk (cumin)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt baking soda
- Garam & lada secukupnya
- 1–2 sdm tepung (jika adonan terlalu lembek)
- Minyak untuk menggoreng
- Roti pita atau tortilla
- Selada
- Tomat iris
- Mentimun iris
- Acar (pickles) opsional
- Bawang bombay iris
- 2 sdm tahini
- 1 sdt air lemon
- 1 siung bawang putih parut
- 2–3 sdm air hangat
- Garam secukupnya
x
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 45
- Fat: 18
- Fiber: 8
- Protein: 16
Falafel wrap
Falafel Wrap adalah hidangan khas Timur Tengah yang terdiri dari falafel (bola-bola kacang arab berbumbu) yang digoreng renyah, lalu dibungkus dalam…
