Ingredients
- 1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong 10 bagian
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 2 batang daun bawang, potong 3 cm
- 1 genggam daun kemangi
- 3 buah tomat, potong-potong
- Garam dan gula secukupnya
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
- 1 ruas jahe (3 cm)
- 1 ruas kunyit (3 cm), bakar sebentar
- 1 ruas lengkuas (3 cm)
- 2 buah kemiri sangrai
Nutrients
- Calories: 410
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 35
- Sodium: 650
Ayam Woku Manado
Ayam Woku Manado, adalah hidangan khas Sulawesi Utara yang terkenal dengan aroma rempah yang kuat, rasa pedas gurih, dan wangi daun…
Ingredients
- 2 liter kaldu ayam (bisa juga kaldu babi untuk tonkotsu)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe (3 cm), iris tipis
- 2 sdm miso paste (opsional untuk miso ramen)
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm mirin (opsional)
- Garam secukupnya
- 300 g mi ramen segar (atau kering)
- 4 telur (direbus 6 menit untuk setengah matang)
- 200 g daging chashu (atau ayam panggang jika suka)
- 1 lembar nori (rumput laut), potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 g jagung manis (opsional)
- 100 g pakcoy atau bayam, rebus sebentar
Nutrients
- Calories: 480
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Sodium: 800
Japanese Ramen
Ramen Jepang, adalah semangkuk mi kuah beraroma dengan kuah kaldu yang kaya rasa, mi kenyal, dan berbagai topping seperti telur rebus…
Ingredients
- 4 filet ikan putih (cod atau haddock)
- 500 g kentang, potong memanjang seperti stik
- 150 g tepung terigu serbaguna
- 200 ml air dingin berkarbonasi (soda water)
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Irisan lemon untuk penyajian
- 4 sdm mayones
- 1 sdt acar timun cincang halus
- 1 sdt air perasan lemon
- 1/2 sdt daun dill cincang (opsional)
- Sejumput garam dan lada
Nutrients
- Calories: 520
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 4
- Protein: 25
- Sodium: 600
Fish and Chips
Fish and Chips, adalah hidangan klasik asal Inggris yang terdiri dari ikan filet yang dilapisi tepung renyah dan digoreng hingga keemasan,…
Ingredients
- 200 g jamur tiram, suwir memanjang
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm minyak kelapa / minyak zaitun
- Sejumput garam & lada hitam
- Tusuk sate secukupnya (rendam dalam air 10 menit agar tidak gosong)
- 100 g kacang tanah sangrai (tanpa kulit)
- 1 siung bawang putih, goreng sebentar
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya (opsional untuk pedas)
- 200 ml air matang
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt air jeruk nipis (opsional, untuk rasa segar)
Nutrients
- Calories: 250
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 6
- Protein: 12
- Sodium: 300
Sate Jamur Tiram Saus Kacang
Sate Jamur Tiram Saus Kacang adalah versi vegan dari sate tradisional Indonesia, dengan jamur tiram yang dimarinasi hingga gurih dan teksturnya…
Ingredients
- 200 g nasi shirataki (siap pakai, bilas & tiriskan)
- Sejumput garam (opsional)
- 200 g tahu putih, potong kotak kecil, goreng setengah matang
- 200 ml santan encer atau santan nabati (almond/cashew/kelapa)
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- ½ sdt kunyit bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt garam & lada secukupnya
- 1 sdm minyak zaitun untuk menumis
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar (opsional, buang biji jika ingin mild)
- 1 cm jahe
Nutrients
- Calories: 200
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 4
- Protein: 12
- Sodium: 350
Nasi Shirataki dengan Tahu Kari Kuning
Nasi Shirataki dengan Tahu Kari Kuning adalah menu sehat yang mengombinasikan nasi shirataki rendah kalori dengan tahu lembut yang dimasak dalam…
Ingredients
- 1 cup nasi merah matang (dari ±½ cup beras merah mentah)
- 2 potong dada ayam tanpa kulit
- 2 cm jahe, geprek
- 1 batang daun bawang, potong 2 bagian
- 500 ml air
- ½ sdt garam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin rendah sodium
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm air perasan lemon
- ½ sdt lada hitam bubuk
- ½ sdt cabai bubuk (opsional, untuk rasa pedas)
- Irisan mentimun dan tomat segar
- 1 genggam selada atau bayam rebus
Nutrients
- Calories: 350
- Carbohydrates: 35
- Cholesterol: 60
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Sodium: 400
Nasi Merah dengan Ayam Rebus Saus Bawang…
Nasi Merah dengan Ayam Rebus Saus Bawang Putih adalah pilihan menu sehat yang tetap lezat dan mengenyangkan. Ayam direbus tanpa minyak…
Ingredients
- 200 g kacang polong hijau (fresh atau beku)
- 1 sdm minyak zaitun
- ½ bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 500 ml kaldu sayur (vegetable stock)
- 100 ml santan encer / susu almond (optional untuk creamy)
- ½ sdt thyme kering atau oregano
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Perasan lemon (opsional, untuk rasa segar)
Nutrients
- Calories: 190
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 6
- Protein: 8
- Sodium: 200
Sup Krim Kacang Polong Hijau Vegan
Sup Krim Kacang Polong Hijau Vegan adalah pilihan sempurna bagi kamu yang ingin menikmati sup lembut, kaya rasa, namun tetap bebas…
Ingredients
- 100 gram tempe, potong korek api
- 100 gram tahu, potong kotak kecil
- 1 buah wortel, iris tipis
- 5 batang buncis, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 sdm kecap manis (opsional, bisa diganti kecap asin)
- ½ sdt lada hitam
- ½ sdt kaldu jamur / garam
- 2 sdm air
- 1 sdt minyak zaitun / kelapa
- 1 cup nasi jagung matang (dari jagung tumbuk kukus / instan)
- Sejumput garam (opsional)
Nutrients
- Calories: 400
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 8
- Protein: 20
- Sodium: 250
Tumis Tempe Tahu dengan Sayuran dan Nasi…
Tumis Tempe Tahu dengan Sayuran dan Nasi Jagung adalah sajian komplit khas indonesia yang kaya protein nabati, serat, dan karbohidrat kompleks.…
Ingredients
- 300 gr daging ayam cincang
- 2 sdm kelapa parut (optional)
- 2 batang serai (untuk tusuk) atau tusuk sate bambu
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt kunyit bubuk
- ½ sdt merica
- 1 sdt air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 1 genggam bayam
- 5 batang kacang panjang, potong 4 cm
- ½ buah wortel, serut
- ½ kelapa parut kukus (±100 gr)
- 1 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 cabai merah (opsional)
- ½ sdt garam & perasan jeruk nipis
Nutrients
- Calories: 380
- Cholesterol: 65
- Fiber: 8
- Protein: 25
- Sodium: 400
Sate Lilit Ayam + Urap Sayur
Sate Lilit Ayam adalah hidangan khas Bali yang terkenal karena aromanya yang harum dan cita rasanya yang kaya rempah. Daging ayam…
Ingredients
- 1 genggam bayam
- ½ buah kol, iris tipis
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1 genggam tauge, diseduh air panas
- 3–4 iris mentimun
- 2 potong tempe dan 2 potong tahu, goreng atau kukus
- 100 gram kacang tanah sangrai (tanpa minyak)
- 1 siung bawang putih, goreng
- 2 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera)
- 1 sdm air asam jawa / perasan jeruk nipis
- Garam & lada secukupnya
- 150–200 ml air hangat
- ½ sdt kaldu jamur (opsional)
Nutrients
- Calories: 280
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 6
- Protein: 18
- Sodium: 250
Gado-gado Tanpa Kerupuk dan Tanpa Gula di…
Gado-gado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal karena kombinasi sayur rebus, protein nabati, dan saus kacangnya yang gurih. Dalam…
Ingredients
- 1 buah tahu putih, potong dadu
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 genggam kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 siung bawang merah, iris
- 1 sdt kaldu jamur / garam
- ½ sdt merica
- ±700 ml air
- ½ papan tempe, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- 100 ml air untuk marinasi
- Minyak untuk menggoreng
Nutrients
- Calories: 250
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 5
- Protein: 14
- Sodium: 350
Sup Bening Tahu Sayur dengan Tempe Goreng
Sup Bening tahu sayur dengan tempe goreng adalah salah satu pilihan makanan rumahan paling sederhana namun sangat bergizi. Sup bening menggunakan…
Ingredients
- 1 cup nasi merah matang (dari ±½ cup beras merah mentah)
- 2 potong ikan fillet (nila, mujair, dori)
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- 1 wortel, iris serong
- 5–6 batang buncis, potong 2 bagian
- ½ kepala kecil brokoli, potong per kuntum
Nutrients
- Calories: 400
- Carbohydrates: 35
- Cholesterol: 50
- Fiber: 6
- Protein: 30
- Sodium: 250
Nasi Merah dengan Ikan Panggang dan Sayuran…
Nasi Merah dengan Ikan Panggang dan Sayuran Kukus adalah kombinasi ideal untuk kamu yang menginginkan makanan lengkap, sehat, dan tetap lezat.…
Nutrients
- Calories: 500
- Protine: 6.60g
- Fat Saturated: 39.5g
- Deitary Fiber: 50g
- Sodium: 10g
- Fat Total: 60g
- Energy: 900mg
- Cholesterol: 80g
Pasto Pizza With Extra Toppings
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text…
Nutrients
- Calories: 510
- Protine: 6.60g
- Fat Saturated: 39.5g
- Deitary Fiber: 50g
- Sodium: 10g
- Fat Total: 60g
- Energy: 900mg
- Cholesterol: 80g
Coriander Break Club Sandwich
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text…
Nutrients
- Calories: 500
- Protine: 6.60g
- Fat Saturated: 39.5g
- Deitary Fiber: 50g
- Sodium: 10g
- Fat Total: 60g
- Energy: 900mg
- Cholesterol: 80g
Special Italian Herbs & Cheese Stake
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text…
