x
Ingredients
- 400 g tepung terigu protein sedang
- 200 g margarin dingin, potong dadu
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air dingin
- 250 g daging sapi (bagian flank atau chuck), cincang dadu kecil
- 1 buah kentang ukurang sedang, kupas dan cincang kecil
- 1 buah wortel atau rutabaga/lobak putih, kupas dan cincang kecil
- 1/2 bawang bombay, cincang
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1 sdm daun thyme kering (opsinal)
- 1 butir telur, kocok (untuk olesan)
x
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 32
- Fat: 22
- Fiber: 2.5
- Protein: 17
- Sodium: 500
Cornish Pasty
Cornish Pasty adalah hidangan ikonik dari Cornwall, Inggris, yang terdiri dari kulit pastri renyah berbentuk setengah lingkaran berisi daging sapi, kentang,…
x
Ingredients
- 500 g daging sapi
- 500 ml santan kental
- 1.5 L air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukupnya
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit, bakal
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan
x
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 6
- Fat: 32
- Protein: 26
- Sodium: 540
Empal Gentong
Empal Gentong adalah salah satu hidangan khas Cirebon yang legendaris. Hidangan ini berupa sup berbumbu kuning gurih dengan bahan utama daging…
