x
Ingredients
- 1 ekor ayam utuh (± 1,2 kg)
- 2 liter air
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt garam
- 3 cup beras
- 3 cup kaldu ayam (hasil rebusan)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 2 sdm minyak ayam / minyak goreng
- 2 sdm jahe parut
- 2 sdm minyak panas
- 1/4 sdt garam
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Kecap asin
- Timun iris
- Daun ketumbar (opsional)
x
Nutrients
- Calories: 520
- Carbohydrates: 48
- Fat: 22
- Protein: 32
Hainan Chicken Rice
Hainan Chicken Rice adalah hidangan klasik Asia yang terkenal dengan ayam rebus yang lembut dan juicy, disajikan bersama nasi gurih yang…
x
Ingredients
- 2 tongkol jagung manis, serut (atau 200 g jagung pipil)
- 150 g dada ayam, cincang kasar atau suwir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang
- ½ bawang bombay, cincang kecil (opsional)
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 800 ml air atau kaldu ayam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt lada putih
- ½ sdt gula
- Garam secukupnya
- 1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air (opsional pengental)
x
Nutrients
- Calories: 230
- Carbohydrates: 22
- Fat: 8
- Fiber: 3
- Protein: 16
Sup jagung manis
Sup Jagung Manis adalah hidangan berkuah bening yang lembut, gurih, dan menenangkan. Terbuat dari jagung manis yang diserut, ayam, dan telur…
x
Ingredients
- 300–400 g ayam (paha/dada, tulang lebih sedap)
- 1,2 liter air
- 3–4 siung bawang putih, memarkan
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 buah wortel, potong serong
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri
- 2–3 cm jahe, memarkan
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada putih
- ½ sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Jamur kuping atau champignon
- Kol atau sawi
- Kentang potong
- Minyak wijen sedikit untuk aroma Asia
x
Nutrients
- Calories: 240
- Carbohydrates: 10
- Fat: 12
- Fiber: 2
- Protein: 25
Sup ayam jahe
Sup Ayam Jahe adalah hidangan hangat yang terkenal dengan rasa segar dan manfaat kesehatannya. Perpaduan ayam, jahe, bawang, dan sedikit rempah…
x
Ingredients
- 200 g daging ayam (dada/paha), rebus lalu suwir halus
- 2 buah jagung manis, pipil
- 1 buah wortel kecil, potong dadu (opsional)
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1,2 liter kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay kecil, cincang
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Daun bawang cincang secukupnya (taburan)
x
Nutrients
- Calories: 190
- Carbohydrates: 20
- Fat: 7
- Fiber: 3
- Protein: 15
- Sugar: 5
Sup Jagung Ayam
Sup Jagung Ayam adalah sup lembut dan gurih yang memadukan kaldu ayam segar dengan manisnya jagung. Daging ayam suwir menambah tekstur,…
