x
Ingredients
- 500 g daging domba/sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, potong dadu kecil
- 2 sdm pasta tomat
- 200 ml kaldu sapi
- 1 sdm saus Worcestershire
- 1 sdt thyme kering
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 800 g kentang, kupas dan potong dadu
- 50 g mentega
- 100 ml susu
- Garam secukupnya
x
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 28
- Fat: 25
- Fiber: 3
- Protein: 22
- Sodium: 470
Shepherd’s Pie (UK)
Shepherd’s Pie adalah hidangan klasik khas Inggris yang terdiri dari daging cincang berbumbu yang ditumis dengan sayuran dan ditutup dengan lapisan…
x
Ingredients
- 400 g daging sapi has dalam (sirloin), iris tipis
- 200 g jamur champignon, iris
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- 1 sdm mustard Dijon
- 250 ml kaldu sapi
- 150 ml sour cream (atau yogurt plain sebagai pengganti)
- 2 sdm mentega
- 1 sdm minyak zaitun
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1 sdm peterseli cincang untuk taburan
- Pasta, nasi, atau mashed potato sesuai selera
x
Nutrients
- Calories: 420
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Sodium: 500
Beef Stroganoff
Beef Stroganoff, adalah hidangan klasik Rusia yang terdiri dari daging sapi empuk dimasak dengan saus krim gurih dan jamur, biasanya disajikan…
x
Ingredients
- 2 liter kaldu ayam (bisa juga kaldu babi untuk tonkotsu)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe (3 cm), iris tipis
- 2 sdm miso paste (opsional untuk miso ramen)
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm mirin (opsional)
- Garam secukupnya
- 300 g mi ramen segar (atau kering)
- 4 telur (direbus 6 menit untuk setengah matang)
- 200 g daging chashu (atau ayam panggang jika suka)
- 1 lembar nori (rumput laut), potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 g jagung manis (opsional)
- 100 g pakcoy atau bayam, rebus sebentar
x
Nutrients
- Calories: 480
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Sodium: 800
Japanese Ramen
Ramen Jepang, adalah semangkuk mi kuah beraroma dengan kuah kaldu yang kaya rasa, mi kenyal, dan berbagai topping seperti telur rebus…
