x
Ingredients
- 100 g wortel, iris tipis serong
- 100 g kembang kol, potong kecil
- 100 g brokoli, potong kecil
- 100 g sawi putih atau sawi hijau
- 50 g buncis, potong serong
- 50 g jagung muda (baby corn), potong serong
- 1 buah paprika merah / hijau, potong kotak
- 100 g udang kupas (opsional, bisa ganti ayam/ bakso)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 200 ml air / kaldu ayam
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (opsional, untuk kuah kental)
- 3 sdm minyak untuk menumis
x
Nutrients
- Calories: 150
- Carbohydrates: 18
- Fat: 6
- Fiber: 5
- Protein: 8
- Sugar: 7
Capcay Kuah/Goreng
Capcay adalah masakan peranakan Tionghoa yang populer di Indonesia. Hidangan ini berisi aneka sayuran segar yang ditumis dengan bumbu bawang dan…
