x
Ingredients
- 500 g ayam (paha/dada, potong bite-size)
- 1 bawang bombay besar, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 2 buah tomat, cincang / blender
- 2 sdm minyak atau ghee
- 150 ml santan / yogurt plain / susu evaporasi
- 200 ml ai
- 1 sdt bubuk jintan (cumin)
- 1 sdt bubuk ketumbar (coriander)
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
- ½–1 sdt bubuk cabe (sesuai selera)
- 1 sdt garam masala
- Garam & lada secukupnya
- 1 batang kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 2 butir cengkeh
- 1 daun salam/daun kari (optional)
x
Nutrients
- Calories: 400
- Carbohydrates: 12
- Fat: 25
- Fiber: 3
- Protein: 30
Ayam kari India
Ayam Kari India adalah hidangan beraroma kuat dan kaya rempah, dengan karakteristik kuah kental berwarna keemasan dan rasa gurih-pedas yang khas.…
