x
Ingredients
- 1 genggam brokoli
- 1 genggam kembang kol
- 1 buah wortel, iris tipis
- 5 batang buncis, potong serong
- 3 lembar kol, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 genggam sawi hijau atau pakcoy
- 100 g dada ayam, iris tipis
- 5 butir bakso sapi/ayam, iris
- 100 g udang kupas (opsional)
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, iris
- ½ bawang bombay, iris
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap manis (opsional)
- ½ sdt lada putih
- ½ sdt gula
- Garam secukupnya
- 500–600 ml air atau kaldu ayam
- 1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air (pengental opsional)
x
Nutrients
- Calories: 220
- Carbohydrates: 18
- Fat: 6
- Fiber: 6
- Protein: 15
Capcay kuah
Capcay Kuah adalah hidangan tumis sayur berkuah ringan yang berasal dari perpaduan masakan Tionghoa dan Indonesia. Sajian ini berisi berbagai jenis…
