x
Ingredients
- 600 gram pork belly (samgyeopsal), iris tebal 1–1,5 cm
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Minyak wijen (opsional, untuk olesan tipis)
- Daun selada atau daun perilla secukupnya
- Bawang putih, iris tebal
- Cabai hijau (opsional)
- Kimchi
- 1 sdm doenjang
- 1/2 sdm gochujang
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt biji wijen sangrai
x
Nutrients
- Calories: 480
- Carbohydrates: 6
- Fat: 42
- Protein: 18
Samgyeopsal
Samgyeopsal adalah hidangan BBQ khas Korea berbahan utama pork belly (perut babi) yang dipanggang tanpa marinasi berat, sehingga rasa gurih alami…
