x
Ingredients
- 1 kg iga sapi, potong sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- Air secukupnya untuk merebus
- Garam & lada secukupnya
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt lada hitam bubuk
- 1 sdm margarin/butter cair
- 3 sdm air rebusan iga (kaldu)
x
Nutrients
- Calories: 480
- Carbohydrates: 18
- Fat: 28
- Fiber: 1
- Protein: 35
Iga bakar madu
Iga Bakar Madu adalah hidangan berbahan dasar iga sapi yang dimasak hingga empuk, lalu dipanggang atau dibakar dengan olesan bumbu kecap…
