Medium

Nasi hainam bebek panggang View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 ekor bebek (±1,5 kg), bersihkan
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus hoisin
  • 2 sdm arak masak (Shaoxing wine)
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada putih
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, parut halus
  • 1 batang daun bawang, potong besar
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 cup beras, cuci bersih
  • 2 sdm minyak ayam / minyak bebek
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 500 ml kaldu bebek / ayam
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kecap asin
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram
  • 2 ruas jahe, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm minyak panas
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt air jeruk nipis
x
Nutrients
  • Calories: 680
  • Carbohydrates: 45
  • Fat: 35
  • Protein: 38

Nasi hainam bebek panggang

Nasi Hainam Bebek Panggang adalah versi mewah dari nasi Hainam klasik yang biasanya disajikan dengan ayam rebus. Dalam versi ini, daging…

  • 12/11/2025
(0 / 5)
Roti prata dengan kari View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 300 g tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdm susu bubuk (opsional, untuk rasa gurih lembut)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 butir telur
  • 150 ml air hangat
  • 2 sdm minyak goreng / margarin cair
  • Minyak untuk merendam adonan
  • 500 g daging ayam / kambing, potong kecil
  • 2 sdm minyak samin / minyak goreng
  • 1 buah bawang bombai, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 2 buah tomat, haluskan
  • 400 ml santan cair
  • 1 sdm bubuk kari India
  • ½ sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt jintan bubuk
  • ½ sdt garam masala (opsional)
  • Garam dan gula secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 35
  • Fat: 20
  • Fiber: 3
  • Protein: 25

Roti prata dengan kari

Roti Prata dengan Kari adalah hidangan populer dari India Selatan yang juga sangat terkenal di Malaysia dan Singapura. Roti prata (atau…

  • 11/11/2025
(0 / 5)
Lamb curry View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 700 g daging domba (bagian paha atau iga), potong sedang
  • 3 sdm minyak samin / minyak goreng
  • 2 lembar daun salam kering (bay leaf)
  • 1 batang kayu manis (±5 cm)
  • 3 butir kapulaga
  • 4 butir cengkih
  • 1 buah bawang bombai besar, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 2 buah tomat merah, haluskan
  • 150 ml yogurt tawar (plain yogurt)
  • 200 ml air panas
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • ½ sdt jintan bubuk
  • 1 sdt garam masala
  • ½ sdt kunyit bubuk
  • ½ sdt paprika bubuk (atau cabai bubuk, sesuai selera)
  • Garam dan lada secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 8
  • Fat: 26
  • Protein: 38

Lamb curry

Lamb Curry atau kari domba adalah hidangan klasik India yang kaya rasa dan beraroma kuat. Potongan daging domba dimasak perlahan dalam…

  • 10/11/2025
(0 / 5)
Beef rendang ala India View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 700 g daging sapi (bagian sengkel atau sandung lamur), potong sedang
  • 600 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera pedas)
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt jintan bubuk
  • 1 sdt garam masala
  • ½ sdt kari bubuk India
  • ½ sdt bubuk kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • ½ sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdt gula merah
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 12
  • Fat: 25
  • Fiber: 2
  • Protein: 35

Beef rendang ala India

Beef Rendang ala India adalah versi unik dari rendang tradisional Indonesia yang dimasak dengan sentuhan rempah-rempah khas India seperti garam masala,…

  • 10/11/2025
(0 / 5)
Udang saus padang View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g udang ukuran sedang (buang kepala dan kulit sebagian, sisakan ekor)
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera pedas)
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus cabai
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdm kecap manis
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • ½ buah bawang bombai, iris tipis
x
Nutrients
  • Calories: 230
  • Carbohydrates: 10
  • Fat: 9
  • Protein: 26
  • Sugar: 6

Udang saus padang

Udang Saus Padang adalah salah satu olahan seafood khas Nusantara yang terinspirasi dari cita rasa masakan Minang. Kuahnya kental, pedas, dan…

  • 08/11/2025
(0 / 5)
Pepes ikan kembung View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 4 ekor ikan kembung, bersihkan dan buang isi perut
  • 2 buah tomat merah, iris tipis
  • 1 ikat daun kemangi
  • 2 batang serai, memarkan dan potong kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus
  • Tusuk gigi untuk pengikat
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah (opsional, jika ingin lebih pedas)
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar sebentar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • ½ sdt terasi bakar
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
x
Nutrients
  • Calories: 250
  • Carbohydrates: 5
  • Fat: 12
  • Fiber: 1

Pepes ikan kembung

Pepes Ikan Kembung adalah hidangan tradisional khas Sunda yang terbuat dari ikan kembung dibumbui rempah lengkap, dibungkus daun pisang, lalu dikukus…

  • 07/11/2025
(0 / 5)
Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password