Menu ini merupakan kombinasi hidangan sehat dan bergizi tinggi yang cocok untuk makan siang atau makan malam. Tumis jamur dan kacang panjang menghadirkan cita rasa gurih alami serta tekstur renyah yang menyenangkan. Disajikan dengan nasi merah yang kaya serat dan rendah glikemik, hidangan ini menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menjaga pola makan seimbang, cocok juga untuk vegetarian jika tidak menggunakan kecap ikan.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
Masukkan jamur, aduk hingga layu dan sedikti kering. Tambahkan kacang panjang, aduk mereta.
Tambahkan kecap asin, kecap ikan, lada, dan garam. Masak dengan ap sedang 5 menit hingga kacang panjang matang namun tetap renyah.
Hidangkan tumisan bersama nasi merah hangat. Tambahkan irisan cabai untuk rasa pedas jika diinginkan.
Ganti jamur tiram dengan kancing atau shimeji untuk variasi rasa.
Tambahkan tahu panggang untuk ekstra protein.
Gunakan minyak wijen untuk sentuhan aroma Asia.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
