Tahu Tempe Bacem adalah hidangan tradisional khas Jawa yang terkenal dengan cita rasa manis dan gurih. Proses memasaknya dilakukan dengan cara merebus tahu dan tempe bersama bumbu rempah hingga meresap sempurna, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Lauk ini sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat dan sambal.
Untuk rasa lebih legit, gunakan air kelapa muda asli.
Jika ingin lebih sehat, tahu dan tempe bacem bisa disajikan tanpa digoreng.
Tambahkan asam jawa sedikit untuk rasa manis-asam khas bacem.
Cocok disajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan nasi hangat.