Spaghetti Bolognese adalah hidangan pasta klasik dari Italia yang terkenal di seluruh dunia. Dengan saus daging yang kaya rasa dan tekstur lembut dari tomat yang dimasak perlahan, menu ini memberikan cita rasa yang dalam dan mengenyangkan. Biasanya menggunakan daging sapi cincang, tomat, bawang, dan bumbu aromatic seperti oregano dan daun salam, hidangan ini disukai segala usia dan cocok untuk santap keluarga.
Sajikan hangat dengan taburan keju parmesan dan sepotong roti bawang atau garlic bread untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
Masak spaghetti dalam air mendidih yang diberi garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan
Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat, pasta tomat, oregano, daun salam, lada, garam, dan gula. Tuangkan air atau kaldo, masak dengan api kecil selama 30 menit hingga saus mengental.
Tata spaghetti di piring, siram dengan saus bolognese, dan taburi keju parmesan. Hiasi dengan daun basil jika suka.
Tambahkan wortel cincang halus dan saledri untuk rasa lebih kaya.
Gunakan spaghetti gandum utuh untuk versi lebih sehat.
Bisa diganti daging ayam cincang atau campuran daging sapi dan daging babi (untuk versi autentik Italia)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
