Smoothie Bowl adalah sajian sehat berupa smoothie kental yang disajikan dalam mangkuk dan diberi aneka topping seperti buah segar, granola, chia seeds, atau kacang-kacangan. Berbeda dengan smoothie biasa yang diminum, versi bowl ini lebih padat dan bisa dimakan dengan sendok. Rasanya segar, manis alami dari buah, serta mengenyangkan, sehingga cocok untuk sarapan sehat maupun cemilan bernutrisi.
Blender pisang beku, buah beri, dan susu/yogurt hingga halus dan kental. Tambahkan madu jika ingin lebih manis.
Tuang smoothie ke dalam mangkuk lebar
Atur buah segar, granola, dan kacang di atas permukaan smoothie. Tambahkan chia seeds untuk sentuhan sehat extra.
Sajikan dingin agar lebih segar
Gunakan buah tropis (mangga, nanas, pepaya) untuk versi eksotis.
Tambahkan bubuk matcha, spirulina, atau kakao untuk variasi rasa.
Agar lebih mengenyangkan, bisa tambahkan protein powder sesuai kebutuhan.