Salmon Panggang dengan Sayur Kukus adalah hidangan sehat rendah kalori namun tinggi protein dan omega-3. Salmon dipanggang dengan bumbu sederhana seperti lemon, garlic, dan herbs sehingga menghasilkan rasa segar dan aroma harum. Dipadukan dengan sayur kukus seperti brokoli, wortel, atau buncis sehingga tercipta menu seimbang untuk diet sehat, makan bersih, maupun menu pasca-olahraga.
Lumuri salmon dengan olive oil, bawang putih, lemon, garam, lada, dan herbs. Diamkan 10 menit agar meresap.
Panaskan oven atau grill pan. Panggang salmon 12–15 menit pada suhu 180°C, atau hingga bagian luar kecokelatan dan bagian dalam tetap juicy. Letakkan irisan lemon di atas salmon untuk aroma segar.
Kukus brokoli, wortel, dan buncis 5–7 menit hingga empuk namun tetap crunchy. Tambahkan sedikit garam dan olive oil/butter untuk rasa lebih lembut.
Tata salmon panggang di piring. Sertakan sayur kukus di sampingnya. Tambahkan lemon slice atau parsley sebagai garnish. Sajikan hangat sebagai menu sehat dan ringan.
Gunakan salmon segar agar rasa lebih manis dan tekstur lebih lembut.
Tambahkan madu sedikit dalam marinasi untuk rasa manis gurih.
Untuk versi pedas, tambahkan chili flakes.
Salmon juga bisa dimasak dengan air fryer (180°C selama 10–12 menit).
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
