Pasta Gandum dengan Saus Tomat dan Jamur

( 0 out of 5 )
Loading...
Save Recipe Pasta Gandum dengan Saus Tomat dan Jamur
  • 2Yield
  • 2Servings
  • 10 mPrep Time
  • 20 mCook Time
  • 30 mReady In
Print Recipe

Pasta Gandum dengan Saus Tomat dan Jamur adalah menu ideal untuk kamu yang menginginkan cita rasa Italia klasik, namun dengan sentuhan sehat dan ramah diet. Pasta gandum utuh mengandung serat tinggi dan karbohidrat kompleks yang baik untuk pencernaan serta membantu menjaga kenyang lebih lama.

Saus tomat homemade yang diperkaya dengan jamur segar memberikan rasa gurih alami tanpa tambahan kalori berlebih. Ditambah lagi, jamur kaya akan umami, rendah kalori, dan mengandung berbagai vitamin serta mineral. Cocok untuk vegetarian, diet jantung sehat, dan siapa pun yang menyukai makanan ringan tapi memuaskan.

Bahan-Bahan

  • Untuk Pasta
  • Untuk Saus Tomat Jamur

Nutrients

Calories
320
Carbohydrates
50
Fiber
7
Protein
12
Sodium
300

Cara Membuat

  • 1. Rebus Pasta

    Rebus pasta dalam air mendidih dengan sejumput garam hingga al dente (±8–10 menit). Tiriskan.

  • 2. Masak Saus

    Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jamur, tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma. Masukkan tomat halus/puree, bumbui dengan oregano, basil, garam, dan lada. Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental. Masak ±10 menit hingga saus mengental dan matang.

  • 3. Campurkan & Sajikan

    Masukkan pasta ke dalam saus, aduk rata hingga seluruh bagian terlapisi saus. Sajikan hangat. Taburi parsley cincang atau keju parmesan rendah lemak jika diinginkan.

Tips & variations

  • Ganti jamur dengan zucchini atau terong untuk versi lain yang rendah kalori.

  • Tambahkan kacang merah rebus atau edamame untuk protein ekstra (vegan).

  • Ingin versi creamy? Tambahkan 1 sdm yogurt plain rendah lemak ke saus sebelum disajikan.

Leave Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

x

Lost Password