Pad See Ew

( 0 out of 5 )
Loading...
Save Recipe Pad See Ew
  • 2Yield
  • 3Servings
  • 15 mPrep Time
  • 10 mCook Time
  • 25 mReady In
Print Recipe

Pad See Ew adalah mie goreng khas Thailand yang menggunakan mie beras lebar, dimasak dengan kecap hitam manis khas Thailand, bawang putih, telur, dan sayuran hijau seperti kailan. Rasanya gurih-manis dengan aroma smokey ringan dari proses menumis cepat menggunakan api besar. Hidangan ini sangat populer sebagai street food dan comfort food di Thailand.

Bahan-Bahan

  • Bahan Utama:
  • Bumbu:

Bahan Utama:

Bumbu:

Nutrisi per Porsi (perkiraan)

Calories
160
Carbohydrates
60
Fat
14
Protein
20

Langkah-Langkah

  • 1. Panaskan minyak di wajan besar dengan api cukup besar.

  • 2. Tumis bawang putih hingga harum.

  • 3. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.

  • 4. Geser bahan ke sisi wajan, pecahkan telur, orak-arik hingga setengah matang.

  • 5. Masukkan mie beras, aduk cepat agar tidak lengket.

  • 6. Tambahkan kecap hitam, kecap asin, saus tiram, gula, dan merica.

  • 7. Masukkan sayuran, aduk cepat hingga layu namun tetap hijau segar.

  • 8. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.

Tips & variations

  • Aroma smokey: Gunakan api besar dan wajan lebar.

  • Anti lengket: Jika mie terlalu kering, perciki sedikit air atau kaldu.

  • Vegetarian: Ganti daging dengan tahu dan gunakan saus tiram vegetarian.

  • Lebih pedas: Sajikan dengan chili flakes atau saus sambal Thailand.

Related Recipes

Kerang Saus Padang

Kerang Saus Padang

(0/ 5)
Tempura Sayur

Tempura Sayur

(0/ 5)
Cumi Asin

Cumi Asin

(0/ 5)

Leave Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password