Omelet Sayur adalah hidangan telur dadar yang dipadukan dengan aneka sayuran segar seperti wortel, bayam, dan paprika. Rasanya gurih, lembut, dan sedikit manis alami dari sayuran. Selain bergizi tinggi, menu ini juga rendah kalori dan cocok untuk gaya hidup sehat. Cocok disajikan sebagai menu sarapan cepat, bekal anak sekolah, atau lauk sederhana di rumah.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, lada, dan susu cair. Kocok hingga tercampur rata.
Masukkan wortel, bayam, jagung, paprika, dan daun bawang ke dalam adonan telur. Aduk rata.
Panaskan sedikit minyak atau butter di atas api kecil. Pastikan wajan benar-benar panas sebelum menuang adonan.
Tuang seluruh adonan ke dalam wajan. Ratakan, lalu masak dengan api kecil agar bagian dalam matang sempurna. Jika bagian bawah sudah kecokelatan, balik perlahan atau lipat menjadi dua.
Angkat dan sajikan omelet sayur selagi hangat. Nikmati dengan nasi hangat atau roti panggang.
Gunakan sayuran lain seperti brokoli cincang, buncis, atau jamur sesuai selera.
Tambahkan keju parut di dalam adonan untuk rasa lebih creamy dan gurih.
Jika ingin versi lebih ringan, masak tanpa minyak di pan antilengket.
Cocok disajikan dengan saus tomat atau sambal botol.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
