Mousse au Chocolat

( 0 out of 5 )
Loading...
Save Recipe Mousse au Chocolat
  • 6Yield
  • 6Servings
  • 20 mPrep Time
  • 2::0 hCook Time
  • 2:20 hReady In
Print Recipe

Mousse au Chocolat adlaah pencuci mulut klasik asal Prancis yang terkenal dengan teksturnya yang lembut, ringan, dan meleleh di mulut. Dibuat dari cokelat hitam leleh, putih telur kocok atau whipped cream, dan kuning telur, mousse ini menawarkan rasa cokelat pekat dengan kelembutan seperti awan. Sering disajikan dalam gelas kecil sebagai hidangan elegan untuk pesta makan malam atau sajian spesial akhir pekan.

Bahan-Bahan

Nutrients

Calories
280
Carbohydrates
18
Fat
22
Protein
5
Sodium
40
Sugar
15

Langkah-Langkah

  • 1. Lelehkan Coklat

    Lelehkan dark chocolate dengan cara ditim atau microwave. Diamkan agar agak hangat.

  • 2. Kocok Kuning Telur

    Campurkan kuning telur dan gula, kocok hingga pucar dan mengembang. Tambahkan cokelat leleh, aduk rata.

  • 3.Tambahkan Putih Telur/Cream

    Kocok putih telur dengan sejumput garam hingga soft peak (atau whipped cream hingga kaku). Lipat perlahan ke dalam adonan cokelat.

  • 4. Dinginkan

    Tuang adonan ke dalam gelas saji, dinginkan di kulkas selama minimal 2-3 jam hingga set.

  • 5. Sajikan

    Tambahkan topping sesuai selera dan sajikan dingin.

Tips & variations

  • Gunakan cokelat berkualitas tinggi untuk rasa maksimal

  • Tambahkan sedikit ekstrak vanila atau rum untuk rasa lebih kompleks

  • Dapat disimpan di kulkas selama 2 hari dalam wadah tertutup

Leave Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

x

Lost Password