Kimbap

( 0 out of 5 )
Loading...
Save Recipe Kimbap
  • 3Yield
  • 4Servings
  • 25 mPrep Time
  • 10 mCook Time
  • 35 mReady In
Print Recipe

Kimbap adalah nasi gulung khas Korea yang dibungkus dengan rumput laut kering (gim) dan diisi aneka lauk berwarna-warni. Berbeda dengan sushi Jepang, kimbap dibumbui minyak wijen sehingga rasanya lebih gurih dan harum. Hidangan ini sangat populer sebagai bekal, piknik, atau street food Korea.

Bahan-Bahan

  • Bahan Utama:
  • Isian (sesuai selera):
  • Tambahan:

Nutrisi per Porsi (perkiraan)

Calories
380
Carbohydrates
60
Fat
10
Protein
12

Langkah-Langkah

  • 1. Bumbui nasi: Campur nasi hangat dengan minyak wijen, garam, dan wijen sangrai.

  • 2. Letakkan rumput laut di atas alas bambu, sisi mengilap di bawah.

  • 3. Ratakan nasi di atas rumput laut, sisakan ±2 cm di ujung.

  • 4. Susun isian memanjang di tengah nasi.

  • 5. Gulung rapat sambil ditekan perlahan hingga membentuk silinder.

  • 6. Olesi bagian luar gulungan dengan sedikit minyak wijen.

  • 7. Potong kimbap setebal ±2 cm, sajikan.

Tips & variations

  • Lebih rapi: Gunakan alas bambu (makisu) dan pisau tajam.

  • Vegetarian: Isi dengan jamur, tahu, dan sayuran.

  • Kimbap pedas: Tambahkan saus gochujang tipis di dalam gulungan.

  • Protein lain: Ganti crab stick dengan daging sapi tumis bulgogi.

Leave Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

x

Lost Password