Kentang Spiral atau tornado potato adalah camilan kekinian yang sering ditemui di street food Korea dan kini populer di Indonesia. Kentang utuh diiris memanjang membentuk spiral, lalu digoreng garing hingga renyah. Camilan ini biasanya diberi taburan bumbu seperti keju, barbeque, atau pedas balado. Rasanya gurih, renyah, dan tampilannya unik sehingga sangat digemari anak-anak maupun orang dewasa.
Cuci bersih kentang, biarkan dengan kulitnya atau kupas sesuai selera. Tusuk kentang dengan tusuk sate panjang.
Dengan pisau tajam, iris kentang memutar hingga membentuk spiral. Tarik perlahan agar terbuka merata sepanjang tusuk sate.
Taburi tipis tepung maizena ke seluruh permukaan kentang agar lebih renyah saat digoreng.
Panaskan minyak banyak, goreng kentang spiral dengan api sedang hingga kuning keemasan dan garing. Tiriskan.
Saat masih hangat, taburi dengan bubuk keju, barbeque, atau balado sesuai selera.
Hidangkan kentang spiral hangat sebagai camilan seru bersama keluarga.
Untuk hasil lebih cantik, gunakan alat khusus pemotong kentang spiral/tornado.
Jika suka pedas, bisa ditambahkan saus sambal atau cabai bubuk.
Bisa juga diberi parutan keju leleh di atasnya agar lebih creamy.
Sajikan dengan mayones atau saus tomat sebagai cocolan.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
