Jasuke (Jagung Susu Keju) adalah jajanan populer khas Indonesia yang banyak ditemui di kaki lima maupun mal. Terbuat dari jagung manis rebus yang diberi campuran susu kental manis dan parutan keju, rasanya manis, gurih, dan creamy. Hidangan ini cocok dinikmati hangat maupun dingin, baik sebagai camilan sore maupun hidangan penutup.
Rebus pipilan jagung manis dalam air mendidih selama ±10 menit hingga matang. Tiriskan.
Selagi hangat, masukkan margarin ke jagung rebus, aduk hingga rata dan jagung terasa gurih.
Tuang susu kental manis sesuai selera, aduk rata.
Masukkan jagung ke dalam cup saji, taburi dengan keju parut di atasnya.
Hidangkan selagi hangat agar keju sedikit meleleh. Bisa juga didinginkan untuk camilan segar.
Gunakan jagung manis segar agar rasanya lebih legit.
Bisa divariasikan dengan SKM cokelat, karamel, atau topping meses untuk rasa berbeda.
Jika suka pedas manis, tambahkan sedikit bubuk cabai tabur di atasnya.
Untuk versi premium, gunakan keju mozzarella agar ada efek meleleh.