Gurame Asam Manis

( 0 out of 5 )
Loading...
Save Recipe Gurame Asam Manis
  • 1 EkorYield
  • 4Servings
  • 25 mPrep Time
  • 20 mCook Time
  • 45 mReady In
Print Recipe

Gurame Asam Manis adalah hidangan populer khas Indonesia yang memadukan ikan gurame goreng renyah dengan saus asam manis segar. Rasa gurih ikan berpadu sempurna dengan saus bercita rasa manis, asam, dan sedikit gurih, menjadikannya menu favorit di rumah makan hingga sajian keluarga.

Bahan-Bahan

  • Bahan Utama:
  • Pelapis Goreng:
  • Saus Asam Manis:
  • Isian Saus:

Bahan Utama:

Pelapis Goreng:

Saus Asam Manis:

Isian Saus:

Nutrisi per Porsi (perkiraan)

Calories
430
Carbohydrates
32
Fat
18
Protein
32

Langkah-Langkah

  • 1. Lumuri gurame dengan jeruk nipis, garam, dan merica, diamkan 10 menit.

  • 2. Baluri ikan dengan campuran tepung maizena dan terigu.

  • 3. Goreng gurame dalam minyak panas hingga kering dan renyah, angkat dan tiriskan.

  • 4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

  • 5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gula, dan air, aduk rata.

  • 6. Masukkan wortel dan paprika, masak hingga setengah empuk.

  • 7. Tambahkan larutan maizena hingga saus mengental, koreksi rasa.

  • 8. Sajikan ikan goreng di piring, siram saus asam manis di atasnya, taburi daun bawang.

Tips & variations

  • Ikan ekstra renyah: Gunakan maizena lebih banyak dari terigu.

  • Anti amis: Pastikan ikan benar-benar segar dan digoreng dengan minyak panas.

  • Lebih segar: Tambahkan potongan nanas ke dalam saus.

  • Pedas: Tambahkan irisan cabai merah atau rawit.

Related Recipes

Kerang Saus Padang

Kerang Saus Padang

(0/ 5)
Tempura Sayur

Tempura Sayur

(0/ 5)
Cumi Asin

Cumi Asin

(0/ 5)

Leave Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password