Grilled Tomato atau tomat panggang adalah hidangan sederhana namun penuh cita rasa yang bisa disajikan sebagai pendamping sarapan, pelengkap hidangan utama, atau bagian dari salad hangat. Tomat yang dipanggang akan mengeluarkan rasa manis alaminya, sementara minyak zaitun dan bumbu sederhana memberikan aroma dan rasa yang memikat. Cocok untuk sajian sehat rendah kalori namun kaya nutrisi.
Cuci dan belah tomat menjadi dua bagian melintang. Taburi dengan garam, lada, dan rempah-rempah kering (jika digunakan)
Olesi sedikit minyak zaitun pada permukaan wajan panggangan. Panaskan dengan api sedang.
Letakkan tomat dengan bagian potongan mengadap bawah. Panggang selama 5-6 menit hingga sedikit karamelisasi. Balik sebentar jika ingin kedua sisi matang.
Angat dan sajikan hangat sebagai pelengkap hidangan utama, sarapan telur, atau sandwich.
Tambahkan keju parmesan parut untuk rasa lebih gurih.
Cocok dijadikan topping roti panggang atau salad hangat.
Gunakan tomat cherry utuh sebagai cariasi mini.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
