Es Kepal Milo adalah minuman pencuci mulut kekinian yang sempat viral di Indonesia. Terbuat dari es serut yang dikepal dalam mangkuk atau gelas, kemudian disiram dengan saus Milo kental dan diberi berbagai topping manis. Rasanya manis, segar, creamy, dan sangat disukai anak-anak maupun orang dewasa.
Campurkan bubuk Milo, susu kental manis, dan susu cair dalam panci kecil. Aduk rata hingga kental dan lembut.
Serut es batu hingga halus. Kepal dengan sendok atau tangan (pakai sarung tangan plastik) dan letakkan dalam mangkuk/gelas.
Tuang saus Milo kental di atas es kepal hingga merata.
Taburi dengan choco chips, Oreo, keju, atau topping favorit sesuai selera.
Hidangkan segera saat dingin dan segar.
Agar saus lebih creamy, tambahkan sedikit whipped cream.
Bisa ganti Milo dengan Ovaltine, Nutella, atau bubuk cokelat premium untuk rasa berbeda.
Gunakan es serut yang sangat halus supaya tekstur lebih lembut.
Sajikan dalam cup transparan agar tampilannya lebih menarik.