Starter

Chicken Stew with Dumplings View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g daging ayam tanpa tulang, potong dadu
  • 2 sdm minyak zaitun atau mentega
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 batang wortel, potong dadu
  • 2 batang seledri, potong dadu
  • 2 kentang besar, kupas & potong dadu
  • 1 liter kaldu ayam
  • 200 ml susu atau cream
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm thyme kering
  • 1 lembar daun salam
  • Garam & lada secukupnya
  • 200 g tepung terigu serbaguna
  • 2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 50 g mentega dingin, potong kecil
  • 120 ml susu
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 45
  • Fat: 16
  • Protein: 22
  • Sodium: 680

Chicken Stew with Dumplings

Chicken Stew with Dumplings adalah hidangan comfort food klasik yang memadukan sup ayam kental penuh sayuran dengan bola-bola adonan lembut (dumplings)…

(0 / 5)
Montreal Smoked Meat Sandwich View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g smoked meat brisket (gaya montreal), Iris tipis melawan serat
  • 8 lembar roti rye segar
  • 4 sdm mustar king
  • 4 lembar acar dill pickle
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 40
  • Fat: 14
  • Protein: 28
  • Sodium: 780

Montreal Smoked Meat Sandwich

Montreal Smoked Meat Sandwich adalah ikon kuliner asal Kanada, khususnya kota Montreal. Sandwich ini terkenal dengan isian daging sapi brisket yang…

(0 / 5)
Terrine de Canard View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g daging bebek tanpa tulang, cincang kasar
  • 250 g daging babi giling
  • 150 g hati ayam, cincang halus
  • 150 g lemak babi atau lemak bebek, cincang halus
  • 1 bawang bombay kecil, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm daun thyme segar
  • 1 sdt daun rosemary segar
  • 2 sdt lada hitam bubuk
  • 1,5 sdt garam laut
  • 1 sdm brendi, cognac
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2-3 lembar daun salam
  • 6-8 lembar bacon tipis
x
Nutrients
  • Calories: 290
  • Carbohydrates: 1
  • Fat: 24
  • Protein: 18

Terrine de Canard

Terrine de Canard adalah hidangan tradisional Prancis yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka mewah. Terbuat dari campuran daging bebek cincang, daging…

(0 / 5)
Lobster Chowder View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 400 g daging lobster segar
  • 2 sdm mentega
  • 1 bawang bombay kecill, cincang halus
  • 2 batang seledri, cincang
  • 1 buah kentang besar, potong dadu kecil
  • 1 siung bawagn putih, cincang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 500 ml kaldu seafood
  • 300 ml susu cair full cream
  • 100 ml heavy cream
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sdt thyme kering
  • Garam dan lada secukupnya
  • Peterseli cincang, untuk taburan
x
Nutrients
  • Calories: 380
  • Carbohydrates: 22
  • Cholesterol: 110
  • Fat: 22
  • Protein: 20

Lobster Chowder

Lobster Chowder adalah sup krim kental yang dibuat dari daging lobster, sayuran aromatik, dan kaldu seafood atau susu yang kaya rasa.…

(0 / 5)
Cornish Pasty View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 400 g tepung terigu protein sedang
  • 200 g margarin dingin, potong dadu
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air dingin
  • 250 g daging sapi (bagian flank atau chuck), cincang dadu kecil
  • 1 buah kentang ukurang sedang, kupas dan cincang kecil
  • 1 buah wortel atau rutabaga/lobak putih, kupas dan cincang kecil
  • 1/2 bawang bombay, cincang
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 1 sdm daun thyme kering (opsinal)
  • 1 butir telur, kocok (untuk olesan)
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 32
  • Fat: 22
  • Fiber: 2.5
  • Protein: 17
  • Sodium: 500

Cornish Pasty

Cornish Pasty adalah hidangan ikonik dari Cornwall, Inggris, yang terdiri dari kulit pastri renyah berbentuk setengah lingkaran berisi daging sapi, kentang,…

(0 / 5)
Gnocchi al Pesto View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g gnocchi (bisa buatan sendiri atau instan)
  • Air dan sedikit garam untuk merebus
  • 2 genggam daun basil segar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm kacang pinus
  • 50 g keju pamersanm parut
  • 100 ml minyak zaitun extra virgin
  • Garam dan lada hitam secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 410
  • Carbohydrates: 48
  • Fat: 20
  • Fiber: 3
  • Protein: 9

Gnocchi al Pesto

Gnocchi al Pesto adalah hidangan pasta kentang khas Italia yang disajikan dengan saus pesto segar berbahan dasar basil, keju parmesan, kacang…

(0 / 5)
x

Lost Password