Recipe Search

Yakitori View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 gram daging ayam fillet (paha lebih disarankan), potong dadu
  • Tusuk sate secukupnya (rendam air ±30 menit)
  • Minyak untuk olesan
  • 4 sdm kecap asin Jepang (shoyu)
  • 3 sdm mirin
  • 2 sdm gula pasir / gula aren
  • 1 sdt sake (opsional)
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 buah bawang bombay, iris besar
  • Daun bawang (naganegi), potong 2–3 cm
  • Wijen sangrai
  • Cabai bubuk Jepang (shichimi)
x
Nutrients
  • Calories: 310
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 14
  • Protein: 26

Yakitori

Yakitori adalah sate ayam khas Jepang yang dimasak dengan cara dipanggang dan dibumbui saus tare manis-gurih atau hanya dengan garam (shio).…

(0 / 5)
Peking Duck View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 ekor bebek utuh, bersih dan kering
  • 1 sdm madu
  • 2 sdm air panas
  • 1 sdt cuka beras
  • Garam secukupnya
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang daun bawang
  • Pancake Peking / kulit lumpia tipis kukus
  • Saus hoisin
  • Mentimun, iris memanjang
  • Daun bawang, iris memanjang
x
Nutrients
  • Calories: 520
  • Carbohydrates: 10
  • Fat: 38
  • Protein: 32

Peking Duck

Peking Duck adalah hidangan legendaris dari Beijing yang terkenal dengan kulit bebek super renyah dan mengilap, serta daging yang tetap juicy.…

(0 / 5)
Teriyaki Chicken View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 600 gram dada ayam atau paha ayam fillet, potong sesuai selera
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • Wijen sangrai secukupnya
  • Daun bawang, iris (opsional)
  • 4 sdm kecap asin Jepang (shoyu)
  • 3 sdm mirin (bisa diganti air + sedikit gula)
  • 2 sdm gula pasir / gula aren
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt jahe parut (opsional)
x
Nutrients
  • Calories: 360
  • Carbohydrates: 28
  • Fat: 10
  • Protein: 28

Teriyaki Chicken

Teriyaki Chicken adalah hidangan klasik Jepang yang menampilkan ayam empuk dengan saus teriyaki manis-gurih mengilap. Saus teriyaki terbuat dari perpaduan kecap…

(0 / 5)
Nasi Goreng Yangzhou View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 3 porsi nasi putih dingin (nasi semalam lebih baik)
  • 2 butir telur
  • 100 gram udang, kupas dan potong kecil
  • 100 gram ayam rebus / char siu / sosis, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 58
  • Fat: 12
  • Protein: 58

Nasi Goreng Yangzhou

Nasi Goreng Yangzhou adalah salah satu nasi goreng paling terkenal dari Tiongkok, berasal dari kota Yangzhou, Jiangsu. Ciri khasnya adalah warna…

(0 / 5)
Dim Sum View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 gram daging ayam cincang (bisa campur udang cincang)
  • 100 gram udang, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt tepung maizena
  • Merica secukupnya
  • 20–24 lembar kulit dim sum / kulit pangsit
  • Wortel parut (untuk topping siomay)
  • Minyak untuk olesan kukusan
  • Saus sambal
  • Kecap asin
  • Chili oil
x
Nutrients
  • Calories: 280
  • Carbohydrates: 28
  • Fat: 10
  • Protein: 18

Dim Sum

Dim Sum adalah hidangan khas Tiongkok yang terdiri dari berbagai makanan kecil, umumnya dikukus, dan disajikan hangat. Hidangan ini identik dengan…

(0 / 5)
Red Curry View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 400 ml santan
  • 150 ml air atau kaldu ayam
  • 200 gram ayam / sapi / udang
  • 2 sdm pasta red curry Thailand
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • Terong Thailand atau terong ungu, potong
  • Paprika merah, iris
  • Buncis atau kacang panjang
  • Daun kemangi Thailand (holy basil)
  • 1 sdm saus ikan (fish sauce)
  • 1 sdt gula aren
  • 1/2 sdt kecap asin (opsional)
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 14
  • Fat: 30
  • Protein: 22

Red Curry

Red Curry atau Gaeng Phed adalah kari khas Thailand yang terkenal dengan warna merah menyala, rasa pedas-gurih, dan aroma rempah yang…

(0 / 5)
x

Lost Password